”Μάτε” χαλαρά για τον Χουάν Ρομάν Ρικέλμε!

Το ”μάτε” είναι ένα παραδοσιακό Νοτιοαμερικάνικο ρόφημα.

Προέρχεται από ένα θάμνο, που φυτρώνει στην Αργεντινή, την Παραγουάη, την Βραζιλία και την Ουρουγουάη, το Ilex paraguariensis.Τα φύλλα του θάμνου αποξηραίνονται και στην συνέχεια τεμαχίζονται δημιουργώντας μια χοντροκομμένη πούδρα που ονομάζεται yerba (βότανο), στην συνέχεια εκχυλίζεται σε ζεστό νερό.

Για το ”μάτε” λέγεται ότι έχει τις ιδιότητες του τσαγιού, την δύναμη του καφέ και την ευχαρίστηση της σοκολάτας.Είναι το αγαπημένο ρόφημα των Νοτιοαμερικάνων και τα τελευταία χρόνια γίνεται και παγκοσμίως γνωστό λόγω των ιδιοτήτων του:

Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε καφεΐνη και αντιοξειδωτικά.

Προσφέρει ενέργεια και συγκέντρωση.

Βοηθάει στην καύση του λίπους αν καταναλωθεί πριν την άσκηση.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό.